يعد صانع الشاشليك الكهربائي من أكثر الأجهزة شعبية اليوم. وهذا سهل الشرح. بعد كل شيء ، فإن الخروج إلى الريف من أجل الشواء يشبه عملية عسكرية صغيرة: تحتاج إلى شراء اللحوم والفحم وشراء الشواء وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى العثور على مكان مناسب ، والأهم من ذلك ، مكان مسموح به. علاوة على ذلك ، لا تعمل الخطط دائمًا لتناسب يوم معين. لذا فإن الخيار الكهربائي ، الذي يسمح لك بإعداد الكباب مباشرة في المنزل ، يعد طريقة رائعة للخروج. فقط مثل هذا الجهاز يحتاج إلى أن يكون قادرًا على الاختيار.
شواية الشواء الكهربائية نفسها عبارة عن جهاز كهربائي معقد مصمم للمعالجة الحرارية للحوم. تأتي في عدة أنواع وتنقسم عادة إلى:
- عمودي؛
- عرضي.
الفرق الرئيسي بينهما هو أنه في الدهون الرأسية ، يتدفق عصير اللحم في صواني خاصة في الأسفل. من الأنسب غسلها ، وبشكل عام ، يعتبر اللحم المطبوخ عموديًا أكثر فائدة. في الوقت نفسه ، تكون الشوايات الأفقية أكثر ملاءمة للتركيب وأكثر اتساعًا ، لكنها في حد ذاتها أكثر شوايات كهربائية من شوايات الشواء.
كيف تبدو شواية الشواء الكهربائية؟
تبدو النماذج الرأسية مثل أسطوانة مقذوفة. تحتوي هذه الأجهزة عادة على مقلاة وعناصر تسخين في الأعلى. يوجد في الحجرة السفلية محرك يقوم بتدوير اللحم حول عنصر التسخين. إنه يعمل وفقًا لمبدأ بسيط إلى حد ما. تسخن الحرارة الناتجة عن عناصر التسخين اللحم. يمكن ملاحظة ذلك عادة في الأجنحة حيث يتم تحضير الشاورما. ثم تنعكس نفس الحرارة من الغلاف الواقي وتسخن اللحم من الخلف. نتيجة للدوران الكامل للأسياخ ، يتم تحميص اللحم بالكامل.
تحتوي شوايات الشواء الأفقية على عناصر تسخين في الجزء السفلي ، ويتم ترتيب أسياخ اللحم بشكل أفقي على التوالي - وهو ما يشبه إلى حد كبير الإصدار التقليدي للقلي بالشواء.
شوايات الشواء الكهربائية محلية وأجنبية. عمودي ، كقاعدة عامة ، هو في كثير من الأحيان الإنتاج المحلي. الأفقي هو عكس ذلك.
يجادل الخبراء أحيانًا بأن شوايات الشواء الكهربائية الأفقية هي اختراع الغرب ، لأن هناك المزيد من المعتادين على الشواء. فالجهاز صنع بالصورة والشبه.
وفقًا لوظائفها ، يمكن أيضًا أن تختلف مشاوي الشواء الكهربائية. لذلك ، على سبيل المثال ، تم تجهيز بعضها بتقلب تلقائي ، والبعض الآخر مزود بمؤقت ، وبعضها مزود بإغلاق تلقائي ، وبعضها لديه تحكم حراري.
الخصائص التقنية لشواية الشواء الكهربائية
المعلمات الرئيسية التي يجب الانتباه إليها عند اختيار شواية كهربائية هي قوة الجهاز وأبعاده ووزنه. من المهم أيضًا عدد الدورات في الدقيقة ودرجة حرارة التسخين وسعة الجهاز وما إلى ذلك.
الشيء الوحيد الذي تشترك فيه جميع شوايات الشواء الكهربائية هو أنها تعمل من شبكة 220 فولت. خلاف ذلك ، هم مختلفون.
لذلك ، على سبيل المثال ، الخيار الأرخص الذي يمكن أن يكون بسعة 0.7 كيلووات فقط. في هذه الحالة ، لا يهمك كم من الوقت وكمية اللحوم التي يمكن لشواية الشواء الكهربائية طهيها - سيتعين عليك الانتظار لفترة طويلة جدًا. إذا كانت سرعة وحجم المنتج النهائي مهمة بالنسبة لك ، فيجب عليك اختيار جهاز بسعة 2.6 كيلووات على الأقل.
يقول الخبراء أنه لا يجب عليك مطاردة ما هو أرخص. نتيجة لذلك ، يمكنك أن تخسر أكثر من ذلك بكثير ، لأن مثل هذه الشواية الكهربائية لن تعمل لفترة طويلة.
عند اختيار جهاز ، تأكد من الانتباه إلى ما إذا كان يحتوي على أجزاء قابلة للإزالة ، وما هو الفولاذ المصنوع منه. أولاً ، يؤثر على تنظيف الجهاز وصيانته. ثانياً ، الفولاذ المقاوم للصدأ يحمي الجهاز من الأكسدة.
يمكنك شراء شواية كهربائية اليوم في العديد من المتاجر التي تبيع الأجهزة المنزلية. ارتفاع أسعارها كبير جدًا ، لذا فالخيار لك فقط.وفقًا لمراجعات هذه الأجهزة ، فإنهم يدفعون لأنفسهم بسرعة كبيرة.
