أي شخص قد تذوق الخبز محلي الصنع سيتذكر إلى الأبد طعمه الرائع الذي لا يضاهى ، والمختلف تمامًا عن طعم خبز المصنع من المتجر.
بالطبع ، من غير المحتمل أن يجرؤ الكثيرون على امتلاك فرن روسي في المنزل ووضع العجين قبل شروق الشمس ، ولكن يوجد الآن حل ممتاز لسكان المدن الحديثة ، والذي يسمح لك بالحصول على خبز طازج بسرعة وبدون عناء - هذا صانع خبز منزلي. لن يساعدك هذا الجهاز متعدد الاستخدامات في خبز الخبز العادي فحسب ، بل سيسمح لك أيضًا بتذوق الخبز بمختلف الإضافات ، وعجن العجين ، وصنع كب كيك أو كعكة عيد الفصح ، وحتى صنع المربى.
لاختيار صانع الخبز من بين مجموعة متنوعة من الطرز الحالية ، دعنا نتعرف على الوظائف التي تتمتع بها هذه الأجهزة المنزلية.
- الوظائف الأساسية التي تتمتع بها جميع الطرازات تقريبًا: اختيار درجة هشاشة قشرة الخبز (من الفاتح إلى الداكن) ، والقدرة على عجن العجين بأي تركيبة واتساق ، من الخميرة إلى عجين البيتزا أو الزلابية ، وخبز الرغيف الفرنسي ، تتميز بقشرة مقرمشة ذات مركز ناعم. أيضًا ، غالبًا ما يتم العثور على وضع الخبز المتسارع ، مما يقلل من وقت طهي الخبز من 4 إلى 2 ساعات على حساب تدهور طفيف في جودته.
- يمكن للطرازات الأكثر تكلفة أيضًا: خبز بورودينو ، الكعك والكعك ، الخبز الخالي من الخميرة ، الخبز المصنوع من الدقيق الخشن ، الشعير اللؤلؤي ، الحنطة السوداء ، دقيق الذرة والأرز ، صنع المربى والمعجنات الحلوة بالشوكولاتة والسكر والعسل. فكر في الوظائف التي تحتاجها. على سبيل المثال ، قد يجد مرضى السكر الخبز المصنوع من الأرز أو دقيق الحنطة السوداء هو الأكثر إثارة للاهتمام (من السهل صنع مثل هذا الدقيق في المنزل من الحبوب المناسبة) ، وسوف يرغب أخصائيو الحميات في خبز نخالة الخبز ، وسوف يستمتع الأطفال بالكعك الحلو.
- أحد الجوانب المهمة لتشغيل آلة الخبز هو سلامتها. لذلك ، من الحكمة اختيار صانعة خبز مجهزة بحماية ضد الحرارة الزائدة ، والجهد الكهربائي ومن الأطفال. يعمل برنامج صانع الخبز لفترة طويلة ، وقد يؤدي الفشل بسبب الانخفاض الفوري في الجهد إلى حقيقة أنه في الصباح ، بدلاً من الخبز الطازج ، ستجد فقط عجينة غير مطبوخة. لذلك ، في عدد من النماذج ، يتم حفظ البرنامج ، وبعد استعادة مصدر الطاقة ، تستمر عملية خبز الخبز من النقطة التي توقفت عندها.
