أحيانًا ما ينظر أصحاب معالجات الطعام القوية إلى الخلاطات. بطبيعة الحال ، لأن أجهزتهم متعددة الوظائف يمكنها القيام بكل ما يمكن للخلاط القيام به ، وأكثر من ذلك بكثير. بالطبع ، لا يمكن مقارنة الخلاط بمعالج الطعام من حيث القوة أو الوظيفة ، ولكن بمجرد تجربته ، قد لا ترغب في استخدام وظائف "الخلاط" في معالج الطعام.
بعد كل شيء ، يعد الخلاط أكثر ملاءمة: فهو صغير وخفيف الوزن ولا تحتاج إلى البحث عن مكان له وتفكيكه وتجميعه. تصبح هذه ميزة ملحوظة بشكل خاص عندما تحتاج إلى طهي كمية صغيرة جدًا من المنتج ، ولا ترغب في تثبيت المجموعة الكاملة من أجل هذا الصغر.
يمكن للمشتري اختيار أحد نوعين رئيسيين من الخلاطات - الغاطسة أو الثابتة.
1. يُمسك الخلاط اليدوي في اليدين ويتم إنزاله في الحاوية مع المنتج. يمكنه تقطيع الأعشاب أو اللحم المسلوق أو المهروس.
2. الخلاط الثابت عبارة عن وعاء به سكاكين في الأسفل. ستساعدك في صنع الكوكتيلات وخفق البيض وخلط العجين. يمكن للبعض كسر الجليد.
الخلاطات مزودة بعدة ملحقات. سيساعد الخلاط نفسه في تحويل البطاطس أو الخضار إلى بطاطس مهروسة ، مما يجعل المنتج في حالة متجانسة. في كتب الطبخ القديمة ، تم اقتراح تحقيق نفس التأثير من خلال فرك المنتج من خلال المناخل ، والتي بالطبع أطول عدة مرات وأكثر صعوبة من الناحية البدنية.
إذا كانت هناك فرصة لاختيار خلاط مزود بمرفق خفق - لا تتخلى عن هذه الميزة المفيدة ، حيث يمكنك الاستغناء عن الخلاط بمساعدتها. لا يمكنك التغلب على بياض البيض التقليدي فقط. حاول التغلب على البطاطس المهروسة التي سبق طحنها بالخلاط - سوف يفاجئك رد فعل من هم في المنزل على هذا الطبق بسرور.
ملحق المفرمة يقطع البصل بسرعة وبدون دموع أو يقطع اللحم إلى لحم مفروم.
لا غنى عن فوهة مضخة التفريغ لتعبئة المنتجات في حاويات خاصة ، حيث ستبقى طازجة لفترة طويلة ولن تتدهور.
يمكن غسل جميع أوعية الخلاط وملحقاته تقريبًا في غسالة الأطباق.
بالنسبة إلى أكثر الشركات المصنعة شهرة ، فإن أسمائها هي نفسها عند اختيار الخلاطات أو أجهزة المطبخ الأخرى: Phillips و Bosch و Braun و Siemens. Tefal و Moulinex و Scarlett يصنعون أيضًا أجهزة عالية الجودة.
