تقدم الشركات المصنعة الحديثة للأجهزة المنزلية خيارًا من نوعين من المواقد - الحث والسيراميك الزجاجي. سوف يتناسب تصميم هذه اللوحات تمامًا مع أي سماعة رأس حديثة. لكن كيف يختلفون عن بعضهم البعض؟
حسن اختيار خيارين
من المهم لأي ربة منزل أن تعرف مدى فعالية اللوحة المشتراة ، بينما يتلاشى التصميم والجمال في الخلفية. تعتبر الأسطح الخزفية الزجاجية والأسطح الحثية أسرع بعدة مرات من سابقاتها الغازية. سيغلي موقد الحث لترًا من الماء في ثلاث دقائق ، وموقد السيراميك الزجاجي في خمس دقائق ، وموقد الغاز التقليدي يستغرق تسع دقائق.
يمكن أن يكون موقد الغاز العادي تهديدًا محتملاً مزعجًا إلى حد ما إذا كان هناك أطفال صغار في المنزل ، حيث يسخن في جميع الاتجاهات ومن السهل جدًا حرق نفسك عليه.
توصل الأسطح الخزفية الزجاجية الحرارة بشكل مثالي على طول المحور الرأسي ولا تسخن عمليًا في المستوى الأفقي. هذا يعني أنه يتم تسخين المنطقة الموجودة أسفل القدر أو المقلاة فقط بشكل كبير أثناء الطهي.
بالنسبة لهذه الأسطح ، يجب أن تتطابق أقطار مناطق الطهي والمقالي تمامًا. إذا كانت المقلاة صغيرة جدًا بالنسبة للوح التسخين ، فقد تؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة السطح ، وتترك الأواني الكبيرة جدًا علامات قبيحة.
ملامح التدفئة التعريفي
تعمل مواقد الحث الحراري على تسخين أواني الطهي وليس السطح. بفضل هذا ، لا يتم تسخين الهواء في المطبخ ، وهو أمر ذو قيمة خاصة في الطقس الحار. في العروض التقديمية المختلفة ، غالبًا ما يُظهرون الحيلة باستخدام مواقد الحث - يتم تحريك المقلاة في منتصف الموقد ، ويتم وضع الثلج أو الشوكولاتة في الثانية. بعد بضع دقائق ، يغلي الماء في المقلاة ، ولا تفكر الشوكولاتة أو الثلج في الذوبان. يعمل الحث الكهرومغناطيسي فقط على تسخين أواني الطهي. يتم تشغيل الشعلات إذا كان هناك قدر على الموقد ، لكن الأمر يستحق إزالته ويتم إيقاف تشغيل الموقد تلقائيًا. تسمح لك اللوحات الحثية بنسيان أمر الحليب الرهيب ، لأنه ببساطة لا يلتصق بالسطح.
لا تضع قدرًا مبللاً على موقد السيراميك الزجاجي الساخن ، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف الأسطح.
تتطلب كل من الأسطح الحثية والسيراميك الزجاجي شراء أواني طهي جديدة. لن تعمل أسطح الحث على الزجاج والنحاس الأصفر والنحاس والبورسلين والسيراميك والألمنيوم. للتحقق مما إذا كان القدر الذي تفضله يناسب موقدك ، أحضر مغناطيسًا إليه. إذا انجذبت إلى الأسفل ، فستناسبك الأطباق.
تتطلب الأسطح الخزفية الزجاجية أواني ذات قاع مسطح ومسطح ، ولا ينبغي أن تكون مصنوعة من الألومنيوم أو النحاس ، لأن هذه المعادن تترك علامات على السيراميك الزجاجي.
