لا يفكر عشاق القهوة سريعة الذوبان حقًا في الاختلاف بين آلة صنع القهوة وآلة صنع القهوة ، وسكب حبيبات القهوة أو المسحوق بالماء المغلي العادي. يشتري عشاق الكابتشينو الحقيقي أو الإسبريسو أجهزة خاصة حصرية تختلف عن بعضها البعض في عدد من الخصائص التقنية وتسمح لهم بإعداد قهوة لذيذة وعطرية.
ماكينات صنع القهوة
توجد اليوم أجهزة آلية تقوم بشكل مستقل بإعداد مشروبات القهوة الرائعة - آلات صنع القهوة وآلات القهوة. على عكس آلة صنع القهوة ، فإن آلة صنع القهوة هي جهاز آلي بالكامل ينفذ عملية التخمير بأكملها - من طحن حبوب القهوة إلى صب القهوة النهائية في أكواب.
تعد ماكينات القهوة أكثر تطوراً من ماكينات صنع القهوة لأنها تحتوي على حلول هندسية متطورة.
تعد آلات صنع قهوة الإسبريسو الأوتوماتيكية أكثر أنواع معدات القهوة طلبًا للمكتب والمنزل. يتم تحضير القهوة بداخلها من حبوب مطحونة طازجة ذات مذاق نقي وغني حقًا. توفر ماكينات القهوة القدرة على تنظيم مختلف معايير تحضير القهوة - على سبيل المثال ، لضبط درجة طحن الحبوب ، لضبط كمية معينة من البن المطحون وحجم الماء لكل كوب مشروب. تسمح لك النماذج باهظة الثمن من آلات القهوة بضبط درجة حرارة تسخين المياه ، وكذلك ضغطها عند استخلاص مشروب.
صانعو القهوة
تعد ماكينات صنع القهوة ، على عكس ماكينات القهوة ، أجهزة غير معقدة من الناحية الفنية ولا تتطلب مهارات خاصة من المستخدم الذي يصنع القهوة. يوجد اليوم أنواع من آلات صنع القهوة مثل الأتراك والمكابس الفرنسية وكذلك أجهزة الخروب والتقطير والسخان. تتميز آلة صنع القهوة rozhkovy (بالمقارنة مع آلات صنع القهوة السخانية بالتنقيط) بتصميم أكثر تعقيدًا ، علاوة على ذلك ، يتم ضخ ضغط الماء فيها بواسطة آلة باستخدام مضخة خاصة.
لتحضير إسبرسو عالي الجودة في آلة صنع القهوة ، يجب أن تتطور مضختها إلى ضغط تشغيل يصل إلى 15 بارًا.
أثناء عملية التحضير ، سيضطر المستخدم إلى سكب حبوب البن المطحونة في الفلتر المخروطي بنفسه ودكها بالطريقة الصحيحة حتى يتم الحصول على قرص قهوة. بعد صنع القهوة ، قم بإزالة القهوة المستهلكة من صانع القهوة ونظف الفلتر جيدًا. وبالتالي ، تختلف ماكينة صنع القهوة عن ماكينة القهوة في التشغيل الآلي الأقل والحاجة إلى وضع يديك في عملية التخمير. القهوة الحقيقية ، والتي يمكن تسميتها عملًا حقيقيًا لفن القهوة ، يتم إعدادها اليوم حصريًا بمساعدة آلات قهوة الخروب المحترفة ، والتي يتم تركيبها في المطاعم المرموقة والمقاهي باهظة الثمن.